Strony

Kategorie

Makaron sojowy z kurczakiem i warzywami









Bardzo pożywne danie z makaronem sojowym, kurczakiem i warzywami.

Do tego proste w wykonaniu i bardzo smaczne.

Przygotowanie zajmie Wam naprawdę chwilę, polecam!




Składniki:

  • 500 g pierś z kurczaka
  • 100 g makaronu sojowego
  • 1/2 słoiczka pędów bambusa
  • 1 duża czerwona papryka
  • 1 cukinia
  • 1 bakłażan
  • 2 marchewki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cm imbiru
  • 1 papryczka chili
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • olej do smażenia
  • sól, biały pieprz



Wykonanie:

Makaron robię według przepisu na opakowaniu. Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę, oprószam sola i pieprzem. Cukinię, bakłażana i paprykę kroję w cienkie paski. Cebulę kroję w piórka, a marchewkę w kostkę. Czosnek, papryczkę chili i imbir drobno siekam. Na patelni rozgrzewam tłuszcz i smażę mięso, przekładam na talerz. Na patelnię wrzucam cebulę, imbir i marchew, smażę 3 minuty, następnie dodaję paprykę, bakłażan i smażę kolejne 3-4 minuty. Następnie dodaję cukinię, posiekaną papryczkę chili oraz czosnek, smażę kolejne 3 minuty. Pędy bambusa kroję na mniejsze kawałki.  Po tym czasie dodaję przesmażone mięso, pędy bambusa, sos sojowy i doprawiam do smaku solą i pieprzem. Na koniec dokładam makaron, chwilę całość smażę, ciągle mieszając. W razie potrzeby doprawiam jeszcze do smaku solą i pieprzem.


Smacznego!















Brak komentarzy:

Prześlij komentarz