Sałatka z łososiem i zielonym ogórkiem

 

 

 

 

 

 

 

Dziś zapraszam na pyszną i szybką sałatkę z łososiem i zielonym ogórkiem.

 Jest lekka, zdrowa i kolorowa. Taka sałatka dobrze się sprawdzi jako

przystawka, kolacja albo jako śniadanie do pracy.

Składniki:

• 120 g wędzonego łososia
• 1 zielony ogórek
• 3 garście roszponki
• 2 garście sałaty lodowej
• 1 szalotka

sos

• 5 łyżek oliwy
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka cytryny
• 1/2 łyżeczki miodu
• sól, pieprz

Wykonanie:
 

Ogórka obrać, pokroić w półplasterki, a cebulę w krążki. Łososia pokroić na mniejsze kawałki. Na półmisku ułożyć roszponkę i sałatę lodową, dodać ogórka, łososia zwiniętego w ruloniki, a na wierzch cebulę. Wszystkie składniki na sos wymieszać, doprawić do smaku. Całość polać sosem. Smacznego :)