Wykonanie: Żeberka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, dzielimy na mniejsze porcje. Oprószamy solą, pieprzem grubo mielonym oraz delikatnie papryką. Cebulę kroimy w półksiężyce. Na rozgrzanym oleju podsmażamy żeberka, po obróceniu na drugą stronę dodajemy cebulę. Gdy mięso będzie podsmażone i cebula lekko się ze złoci, polać wszystko miodem. Gdy zacznie się karmelizować, wlewamy szklanką wody. Dusić na wolnym ogniu przez 1-1,5 godziny, uzupełniając wyparowany sos wodą. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz