Sernik z jogurtów z owocami

        Bardzo szybki, banalnie łatwy sernik z jogurtów z kawałkami owoców.



Składniki:

spód

• 100 g herbatników w czekoladzie
• 50 g masła miękkiego

masa jogurtowa

• 1L jogurtów z owocami (u mnie 8 szt każdy po 125 ml)
• 6 łyżeczek żelatyny

dodatkowo

• galaretka

Wykonanie:

Ciastka pokruszyć, dodać miękkie masło i dokładnie wymieszać. Przełożyć do tortownicy o średnicy 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia, masę wyrównać i delikatnie docisnąć.

Żelatynę rozpuścić we wrzątku, przestudzić. Do miski przełożyć wszystkie jogurty, dokładnie wymieszać. Do przestygniętej żelatyny dodać 2 łyżki jogurtu, wymieszać dokładnie i wlać do reszty masy, dokładnie wszystko wymieszać. Masę wylać na gotowy spód. Nasz jogurtowiec włożyć do lodówki do całkowitego stężenia.

Galaretkę rozpuścić w 450 ml wrzątku, wystudzić. Gdy lekko stężeje wylewamy na masę jogurtową i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.