Pancakes

Składniki:

• 1.5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki masła
• szczypta soli

,Wykonanie:

Mąkę przesiać z proszkiem, dodać pozostałe suche składniki. Masło roztopić, jajka roztrzepać, dodać mleko i przestudzone masło,wymieszać. Połączyć z suchymi składnikami. Wymieszać na gładką masę. Niewielką ilość ciasta wlać na nagrzaną patelnię i smażyć z obu stron, na złoty kolor.
Podajemy z syropem klonowym, dżemem, miodem, kremem czekoladowym lub cukrem pudrem.