Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej

Składniki:

•  kapusta pekińska
• 2 pomidory 
• 1 ogórek
• 1 duża marchewka
• 10 rzodkiewek
• 1/2 puszki kukurydzy
• por biała część
• 1/2 pęczka koperku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz

Wykonanie:

Kapustę przekroić wzdłuż, drobno poszatkować, przełożyć do miski. Marchewkę i ogórka obrać. Kukurydzę osączyć z zalewy. Ogórka, pomidora, rzodkiewkę pokroić w kostkę. Por pokroić w cienkie pół krążki, marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Koperek drobno posiekać. Wszystko wrzucamy do miski, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy jogurt i całość mieszamy. Wstawiamy do lodówki na 30 minut. Smacznego!