Składniki:
- 2 bakłażany
- 2 jajka
- mąka pszenna
- bułka tarta
- sól,pieprz
- olej do smażenia
Wykonanie:
Bakłażany umyć i pokroić w plastry. Każdy plaster posypać solą i odstawić na 10 minut. Następnie osączyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.
Jajka roztrzepać dodać sól oraz pieprz. panierować bakłażana najpierw w mące potem w jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu układać na papierowym ręczniku, by ociekły z tłuszczu. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz