Babka majonezowa

Składniki:

• 0,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 łyżek majonezu
• 
  

Wykonanie:

Mąki razem z proszkiem do pieczenia przesiać do miski. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dodać żółtka oraz cukier, dalej ubijając.

Masę jajeczną połączyć z mąkami i majonezem. Wszystko

delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Masę przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypaną bułką tartą. 

Piec w temperaturze 180° przez 40 minut.

Po wystudzeniu wyjąc z foremki polukrować lub posypać cukrem pudrem.