Ciasto Kubuś (bez pieczenia)

inspiracja



Składniki:

masa pomarańczowa

• 1 duży sok Kubuś (marchew,jabłko,brzoskwinia)
• 200 g masła
• 3 budynie waniliowe
• 3 łyżki cukru

masa śmietankowa

• 350 ml śmietany 30%
• 1 galaretka brzoskwiniowa

dodatkowo

• 1 galaretka brzoskwiniowa
• herbatniki

Wykonanie:

Z soku odlewamy szklankę w której rozpuszczamy budynie z cukrem. Rozrobione budynie wlać do gotującego soku i gotować jak tradycyjny  budyń. Schłodzić. Do wystudzonego budyniu dodawać miękkie masło i ucierać (mikserem)do połączenia się składników.

Blaszkę wykładamy herbatnikami, następnie wylewamy na nie masę  i wstawiamy do lodówki.

Galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzącej wody i odkładamy do lekkiego stężenia. Śmietanę ubijamy na sztywną na sam koniec dodajemy wystudzoną galaretkę. Dokładnie mieszamy i wylewamy na masę budyniową.  Wkładamy do lodówki do stężenia.

Galaretkę rozpuszczamy w 0,4 litra wrzącej wody, gdy lekko stężeje wylewamy na masę śmietankową. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Blaszka  ok 23x35