Babka budyniowa

Pyszna babka budyniowa mięciutka i bardzo wilgotna. Na pewno każdemu zasmakuje. Jest łatwa w wykonaniu i robi się ją bardzo szybko. Naprawdę polecam.




Składnik:

• 1 budyń waniliowy bez cukru
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 kostki masła (margaryna) 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Żółtka oddzielić od białek. Mąkę razem z budyniem i proszkiem do pieczenia przesiać przez sito. Żółtka utrzeć z cukrami na puszysty krem, na koniec dodać miękkie masło i chwilę zmiksować do połączenia składników. Białka ubić na pianę i dodać do masy. Następnie delikatnie za pomocą łyżki połączyć z mąką, budyniem i proszkiem do pieczenia.

Masę przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.

Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170° przez 50-55 minut.

Po wystudzeniu wyjąć z foremki posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Foremka 1,5 litra