Brzoskwiniowy KUBUŚ

Kubuś bo tak nazwałam ten deser to połączenie brzoskwiniowego musu, śmietany i galaretki.



Składniki:

• puszka brzoskwiń
• 200 ml śmietany 30%
• 2 galaretka brzoskwiniowa
• łyżka cukru pudru
• łyżeczka kakao 

Wykonanie:

Brzoskwinie wyjąć z zalewy i zmiksować. Galaretkę rozpuści w szklance wrzątku,

po wystygnięciu połączyć z musem brzoskwiniowym. Przelać do pucharków i wstawić do lodówki do stężenia.

Do syropu dolać wody by w całości było 0,5 l. Zagotować i wsypać drugą galaretkę. Odstawić do stężenia. 

Gdy galaretka stężeje pokroić w kosteczkę.

Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem.

Na mus brzoskwiniowy nakładamy śmietanę (zostawiając trochę do dekoracji) . Na wierzch pokrojoną galaretkę i dekorujemy pozostałą śmietaną. Całość posypać kakaem lub startą czekoladą.