Sałatka ze szpinakiem i kurczakiem

Smaczna,szybka i przede wszystkim zdrowa. Idealnie nadaje się na kolację.


Składniki:

- 250 g szpinaku
- 2 pomidory
- 200 g filetu z kurczaka
- cebula
- 2 łyżki słonecznika
- 2 łyżki oliwy
- ząbek czosnki


Wykonanie:

Kurczak myjemy,kroimy w kostkę przyprawiamy i  smażymy.Szpinak myjemy i osuszamy. Pomidory myjemy ,kroimy w większą kostkę. Cebulę kroimy w piórka.  Słonecznik  prażymy na suchej patelni. Oliwę mieszamy z pieprzem,solą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Do miseczki wkładamy szpinak na wierzch pomidory,kurczaka ,cebulę i wszystko posypujemy prażonym słonecznikiem.
Całość polewamy oliwą z czosnkiem.