Gulasz z serc wieprzowych

Dzisiejszy przepis to gulasz z serc wieprzowych.

Przygotowanie takiego gulaszu jest szybkie, 

banalnie łatwe i bardzo tanie.

Ja osobiście lubię taki gulasz z podrobów,

 a jak u Was jest z tymi smakami?

Składniki:

• 1 kg serc wieprzowych
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• smalec do smażenia
• mąka pszenna
• 2 liście laurowe
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• majeranek
• sól, pieprz

Wykonanie:

Serca oczyścić, umyć i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w półksiężyce. Na patelni rozgrzać tłumacz, wrzucić serca i podsmażyć. Dodać cebulę i całość smażyć jeszcze przez 5 minut. Następnie podlać bulionem/wodą ok 500 ml, dodać liść laurowy, ziele angielskie, czosnek przeciśnięty przez praskę, majeranek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem aż serca będą miękkie. Mąkę 1-2 łyżki wymieszać z odrobiną wody, wlać do gulaszu,  zagotować. Ewentualnie jeszcze doprawić solą i pieprzem. Smacznego!