Ciasto z jabłkiem i kokosową kruszonką

Szybkie ciasto z jabłkami i kokosową 

kruszonką to moja dzisiejsza propozycja

 na małe co nie co do kawy.

Spróbujcie bo ciasto jest po prostu pyszne.

Składniki:

• 1 1/2 szklanki mąki użyłam Mąki Szymanowskiej Polskie Młyny
• 1/2 szklanki cukru
• 120 masła
• 1/3 szklanki śmietany
• 1 jajko
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3-4 jabłka
• cynamon

kruszonka

• 2/3 szklanki mąki
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki cukru
• 100 g masła

Wykonanie:

Mąkę Szymanowską przesiać z proszkiem do pieczenia. Masło roztopić, wystudzić. Do masła dodać jajka, cukier, utrzeć. Dodać śmietanę, wymieszać. Na koniec wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. 

Blaszkę 22x34 wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, wyrównać. 

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, ułożyć na cieście i posypać cynamonem. Z masła, mąki, kokosu i cukru wyrabiamy kruszonkę. Posypać równomiernie po całym cieście.

Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 175°C i pieczemy około 45 minut.

Smacznego:)