Krokiety z mięsem

Dziś prezentuję kolejną propozycję na pyszny i tani obiad. Jeżeli nie macie 

pomysłu na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu to właśnie go znaleźliście. 

Zapraszam na pyszne krokieciki  z mięsem.

Składniki:

ciasto na naleśniki tu

• 600 g mięsa z rosołu
• 2 marchewki 
• 1 pietruszka
• 1/2 selera
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka majeranku
• sól, pieprz

dodatkowo

• 2 jajka
• 2 łyżki mleka
• bułka tarta do panierowania
• olej do smażenia

Wykonanie:

Mięso razem z warzywami z rosołu zmielić w maszynce. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, pod koniec dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i chwilę razem podsmażyć. Do mięsa dodać cebulę, majeranek, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Na każdy naleśnik na całość nakładamy farsz i zwijamy jak krokiety. W misce roztrzepać jajka, dodać mleko i odrobinę soli, wymieszać. Następnie każdy krokiet panierujemy w jajku, a potem w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Smacznego!