Ucierane ciasto z jabłkiem

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 200 g masła
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 jabłka
• 1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy po jednym jajku,  cały czas miksując. Na koniec dodajemy mąkę, delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. 

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy 2/3 ciasta, posypujemy cynamonem. Na ciasto układamy jabłka i wylewamy pozostałe ciasto.

Pieczemy w temperaturze 180°C przez 45 minut. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.