Sałatka Cezar

Składniki:

• 1 główka salaty rzymskiej
• 2 pomodory
• 2 małe piersi z kurczaka
• 2-3 kromki chleba tostowego
• 2 łyżki startego sera (parmezan)
• olej do smażenia
• masło do smażenia
• sól, pieprz

sos

• 100 ml jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• zabek czosnku
• sól, pieprz, cukier

Wykonanie:

Sos- jogurt mieszamy z majonezem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku i mieszamy.

Pierś z kurczaka myjemy, czyścimy, osuszamy i kroimy w kostkę. Doprawiamy solą, pieprzem i smażymy na oleju. Kromki chleba kroimy w kosteczkę. Wrzucamy na rozgrzane masło i smażymy na złoty kolor.

Umytą sałatę, osączamy z wody, rwiemy na mniejsze kawałki i rozkładamy na talerzu. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, następnie mięso i grzankami. Na koniec posypujemy startym serem (ja użyłam żółtego). Przed podaniem polewamy sosem.