Sałatka z jarmużem

Składniki:

• 8 gałązek jarmużu
• 2 łyżki cytryny
• 1 czerwona papryka
• 1 ogórek zielony
• 1/2 puszki kukurydzy
• 2-3 łodyżki selera naciowego
• 1/4 szklanki ziaren słonecznika
• 1/2 małej cebulki
• 3 jajka
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz

Wykonanie:

Umyty jarmuż rwiemy na mniejsze kawałki, skrapiamy cytryną i posypujemy sola. Nacieramy rękami listki. Jajka gotujemy na twardo. Paprykę i ogórek kroimy w kostkę. Seler kroimy w paseczki, a cebulę w piórka. Wszystkie składniki wrzucamy do miski (bez jajek) skrapiamy oliwą i doprawiamy pieprzem. Całość wymieszać.Obrane jajka kroimy na ćwiartki iukładamy na sałatce. Smacznego.