Szarlotka na cieście kruchym

Typowy szarlotka z ogromną ilością jabłek i cynamonu, na kruchym

 cieście. Ciasto jest bardzo smaczne ,łatwe w wykonaniu i zawsze

 wychodzi. Zapach po wyciągnięciu go z piekarnika rozniósł się po 

całym mieszkaniu. To moje wspomnienie z dzieciństwa.

Składniki:

- 2.5 kg jabłek
- 3 szklanki mąki
- masło 
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- cynamon
- cukier puder do posypania


Wykonanie:

Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia zagnieść z masłem, jajkami i cukrem.

Podzielić na 2 części i odstawić do lodówki na minimum 30 minut.

Ustawić piekarnik na 200 stopni

Obrać i potrzeć jabłka na tarce o grubych oczkach.

Po tym czasie  wyjąć 1 część ciasta i rozwałkować, wyłożyć na wysmarowaną masłem blachę ciasto i posypać cynamonem.

Na tak przygotowany spód wyłożyć jabłka lekko odciśnięte z soku i zetrzeć 2 część ciasta. Piec 45 minut ,po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)