czwartek, 11 czerwca 2015

Bakłażan panierowany











Składniki:

  • 2 bakłażany
  • 2 jajka
  • mąka pszenna
  • bułka tarta
  • sól,pieprz
  • olej do smażenia



Wykonanie:

Bakłażany umyć i pokroić w plastry. Każdy plaster posypać solą i odstawić na 10 minut. Następnie osączyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.
Jajka roztrzepać dodać sól oraz pieprz. panierować bakłażana najpierw w mące potem w jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu układać na papierowym ręczniku, by ociekły z tłuszczu. Smacznego.














Brak komentarzy :

Prześlij komentarz